Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer
301025

Svartrot EKO

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: MENIGO FOG
  • Kategori: Obehandlad
  • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
  • Förpackning: 1xca1 kg, 1xca1 kg
  • Lev.artnr: 301025
Beskrivning
Kallas ibland för fattigmansparris då den påminner om sparris i smaken. Svartrot växer vilt i medelhavsländerna men odlas i Sverige. Från september kan du skörda svartroten och så länge du kan gräva i jorden. God att koka, fritera eller ugnsbaka.
Beskrivning

Kallas ibland för fattigmansparris då den påminner om sparris i smaken.

Svartrot växer vilt i medelhavsländerna men odlas i Sverige. Från september kan du skörda svartroten och så länge du kan gräva i jorden. God att koka, fritera eller ugnsbaka.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi0 kJ
Energi0 kcal
Fett0 g
varav
- mättat fett0 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0 g
Kolhydrat0 g
varav
- sockerarter0 g
- stärkelse0 g
Protein0 g
Salt0 g
Biotin0 µg
Kalcium0 mg
Klorid0 mg
Krom0 µg
Koppar0 mg
Fluorid0 mg
Järn0 mg
Fiber0 g
Folsyra0 µg
Jod0 µg
Kalium0 mg
Magnesium0 mg
Mangan0 mg
Molybden0 µg
Natrium0 g
Niacin0 mg
Fosfor0 mg
Pantotensyra0 mg
Riboflavin0 mg
Selen0 µg
Tiamin0 mg
Vitamin A 0 µg
Vitamin B120 µg
Vitamin B60 mg
Vitamin C0 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0 mg
Vitamin K0 µg
Zink0 mg
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Svartrot
Svartroten har odlats som föda i Sverige sedan 1600-talet, men det var inte fören på 1700-talet som den blev populär, och odlades då i var mans trädgård.
Produktinformation
Lagring

Förvaras bäst otvättad med sin jord kvar i kyla ca +4 grader C.

Hanteringsråd

Man avråder från att äta svartrot rå, då det ger svåra magkramper. När du tvättat av jorden från svartroten så är det viktigt att man är snabb med att skala av det svarta skalet och sedan lägga ner den i vatten med citron i. Annars oxiderar den och blir brun.

Nördinfo

Svartrot kallas även ”fattigmans-sparris”.

Rekommenderade produkter

Andra tittade på