Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer
302704

Krasse sjökorall

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: MENIGO FOG
  • Kategori: Krasse
  • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
  • Förpackning: 1xca50 g
  • Nettovikt: 0.05 kg
  • Lev.artnr: 302704
Beskrivning
Krasse från havsfänkål/glasört/sjökorall - kärt barn har många namn. Detta är varken fänkål eller korall, namnet till trots. Detta är en växt som trivs där hav möter land och ger en härlig sälta i smaken.
Beskrivning

Krasse från havsfänkål/glasört/sjökorall - kärt barn har många namn.

Detta är varken fänkål eller korall, namnet till trots. Detta är en växt som trivs där hav möter land och ger en härlig sälta i smaken.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi107.6 kJ
Energi25.7 kcal
Fett0.1 g
varav
- mättat fett0.03 g
- enkelomättat fett0.01 g
- fleromättat fett0.04 g
Kolhydrat1.8 g
varav
- sockerarter0 g
- stärkelse0 g
Protein2.9 g
Salt0.1 g
Biotin0 µg
Kalcium120 mg
Klorid0 mg
Krom0 µg
Koppar0 mg
Fluorid0 mg
Järn0.2 mg
Fiber3 g
Folsyra30 µg
Jod0 µg
Kalium330 mg
Magnesium21 mg
Mangan0 mg
Molybden0 µg
Natrium0.041 g
Niacin0.2 mg
Fosfor60 mg
Pantotensyra0 mg
Riboflavin0.12 mg
Selen0.5 µg
Tiamin0.09 mg
Vitamin A 233.3 µg
Vitamin B120 µg
Vitamin B60.13 mg
Vitamin C43 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E1 mg
Vitamin K0 µg
Zink0.2 mg
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Krasse Sea Fennel
Sea fennel är en från början en vild växt som man hittade vid svarta havet. Man har börjat att odla denna krasse sedan den vilda har blivit en skyddad art från att bli utrotad. Den finns därmed tillgänglig året runt.
Produktinformation
Länder

Holland

Varugrupp

Övrigt

Temperatur

2-7°C

Lagring

Förvaras i kyl.

Hanteringsråd

Varsamt, man kan även vattna lite själv för längre hållbarhet.

Användningssområde

En krasse med riktigt mycket smak som har flera användningsområden. Om man blancherar den så får man fram en bra sparrissmak som passar fint till fisk och skaldjur.

Allergener

Inga kända.

Nördinfo

Det engelska ordet för krasse är cress som kan härledas till grekiskans gresecere vilket betyder ”växa fort”. Krassen lever verkligen upp till sitt namn eftersom fröna gror redan efter två till tre dagar och kan odlas året om både inomhus och utomhus.

Rekommenderade produkter

Andra tittade på