Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer
302709

Krasse kikuna

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: MENIGO FOG
  • Kategori: Krasse
  • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
  • Förpackning: 1xca50 g
  • Nettovikt: 0.05 kg
  • Lev.artnr: 302709
Beskrivning
Krasse som har en smak av morot och selleri.
Beskrivning

Krasse som har en smak av morot och selleri.

Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi107.6 kJ
Energi25.7 kcal
Fett0.1 g
varav
- mättat fett0.03 g
- enkelomättat fett0.01 g
- fleromättat fett0.04 g
Kolhydrat1.8 g
varav
- sockerarter0 g
- stärkelse0 g
Protein2.9 g
Salt0.1 g
Biotin0 µg
Kalcium120 mg
Klorid0 mg
Krom0 µg
Koppar0 mg
Fluorid0 mg
Järn0.2 mg
Fiber3 g
Folsyra30 µg
Jod0 µg
Kalium330 mg
Magnesium21 mg
Mangan0 mg
Molybden0 µg
Natrium0.041 g
Niacin0.2 mg
Fosfor60 mg
Pantotensyra0 mg
Riboflavin0.12 mg
Selen0.5 µg
Tiamin0.09 mg
Vitamin A 233.3 µg
Vitamin B120 µg
Vitamin B60.13 mg
Vitamin C43 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E1 mg
Vitamin K0 µg
Zink0.2 mg
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Kikuna leaves
Ett ätbart blad. Dekortativa blad med en mild smak av morot och selleri. Hela bladet kan ätas men de späda bladen är smakrikast. Passar bra i asiatiska maträtter. Är vanlig i Asien och används då främst som en ört.
Produktinformation
Länder

Holland

Varugrupp

Övrigt

Temperatur

2-7°C

Lagring

Förvaras svalt.

Hanteringsråd

Används direkt ur förpackningen. Ska ätas rå då uppvärmd krasse tenderar att tappa sin smak. Krassen kan bli för mjuk i rumstemperatur och riskerar då att börja växa. Om den stått framme ett tag, blöt krassen en aning och ställ in den i kylen så kommer krispigheten tillbaka.

Användningssområde

En typiskt Asiatisk planta som passar bra till fisk och skaldjur. Eller varför inte blanda i tempurasmeten och fritera.

Allergener

Inga kända.

Nördinfo

Kallas ibland för spring chrysanthemum eller ätbar chrysanthemum. Är besläktad med blomman.

Rekommenderade produkter

Andra tittade på