Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer
301905

Ramslök

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: MENIGO FOG
  • Kategori: Obehandlad
  • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
  • Förpackning: 1xca1 kg, 1xca1 kg
  • Lev.artnr: 301905
Beskrivning
Ramslök har stora liljekonvaljliknande blad, en kal stjälk och vita stjärnliknande blommor. Hela växten är ätbar, bladen, knopparna och blommorna. Smaken påminner om vitlök och purjolök. En delikatess med kort säsong som kan avnjutas färska under vår och tidig sommar.
Beskrivning

Ramslök har stora liljekonvaljliknande blad, en kal stjälk och vita stjärnliknande blommor.

Hela växten är ätbar, bladen, knopparna och blommorna. Smaken påminner om vitlök och purjolök. En delikatess med kort säsong som kan avnjutas färska under vår och tidig sommar.
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Ramslök
Ramslöken sträcker sig från södra Sverige upp till Gästrikland och det finns gott om den på Gotland, i Skåne och i Kinnekulle.

Ramslöken har stora liljekonvaljliknande blad, en kal stjälk och vita stjärnliknande blommor. Och allt från bladen, knopparna till blommorna är ätbara. Smaken påminner om vitlök & purjolök.

Ramslök hittades första gången i Sverige på Gotland. Den publicerades år 1741 men är känd från medeltiden.
Produktinformation
Temperatur

+4 grader C

Lagring

Förvaras bäst i sin ask i kyla.

Hanteringsråd

Ramslöken är känslig för värme och bör därför inte hettas upp för mycket. Den tappar då lätt smak och blir tråkig i färgen.

Nördinfo

Ramslök är en av de första primörerna som kommer upp. Redan i mars brukar man kunna skörda de första bladen.