Artikelnummer:
301932
Purjolök skivad
Färskvaror
Artikelinformation
- Märke: SallaCarte
- Kategori: Tärnad, Skivad och Strimlad
- Leverantör: Ewerman AB
- Förpackning: 2x1 kg
- Nettovikt: 2 kg
- Lev.artnr: 3124
Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
---|---|
Energi | 123.4 kJ |
Energi | 29.5 kcal |
Fett | 0.15 g |
varav | |
- mättat fett | 0.03 g |
- enkelomättat fett | 0.01 g |
- fleromättat fett | 0.07 g |
Kolhydrat | 4.1 g |
Protein | 1.56 g |
Salt | 0.02 g |
Kalcium | 44 mg |
Järn | 0.56 mg |
Fiber | 2.71 g |
Folsyra | 72.4 µg |
Jod | 1.1 µg |
Kalium | 240 mg |
Magnesium | 11 mg |
Natrium | 0.006 g |
Niacin | 0.48 mg |
Fosfor | 29 mg |
Riboflavin | 0.06 mg |
Tiamin | 0.08 mg |
Vitamin A | 27.8 µg |
Vitamin B6 | 0.21 mg |
Vitamin C | 20.3 mg |
Vitamin E | 0.78 mg |
Vitamin K | 53.5 µg |
Zink | 0.24 mg |
Sverige
0-4°C
LagringFörvaras kallt eller i rumstemperatur. Löken har dock längre hållbarhet när den förvaras svalt och börjar inte gro lika snabbt.
HanteringsrådSkölj purjolöken noggrant innan användning då den innehåller mer jord och sand än andra lökar. Snitta den på längden och skölj löken under rinnande vatten. Purjolök och salladslök föredrar mer fukt än övriga löksorter och kan med fördel förvaras i plastpåse. Lök kan avge smak till andra livsmedel, något att tänka på vid förvaring av lök.
AllergenerInga kända
NördinfoDet sägs att den romerske Kejsare Nero åt mycket purjolök för att få bättre sångröst. Därför fick han senare smeknamnet Porrophagus som betyder just purjoätaren.