Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer
741580

Mangold

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: MENIGO FOG
  • Kategori: Obehandlad
  • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
  • Förpackning: 1xca 7 kg, 1xca100 g
  • Lev.artnr: MENY172
Beskrivning
Användes på samma sätt som t ex spenat, som kokt grönsak, i stuvningar och soppor. Om de gröna bladen är späda, kan de användas som råsallad.
Beskrivning

Användes på samma sätt som t ex spenat, som kokt grönsak, i stuvningar och soppor.

Om de gröna bladen är späda, kan de användas som råsallad.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi88.6 kJ
Energi21.2 kcal
Fett0.2 g
varav
- mättat fett0.03 g
- enkelomättat fett0.01 g
- fleromättat fett0.12 g
Kolhydrat2.6 g
Protein1.8 g
Salt0.54 g
Kalcium51 mg
Järn1.8 mg
Fiber0.8 g
Folsyra30 µg
Kalium380 mg
Magnesium81 mg
Natrium0.215 g
Niacin0.4 mg
Fosfor46 mg
Riboflavin0.09 mg
Selen0.5 µg
Tiamin0.04 mg
Vitamin A 165 µg
Vitamin B60.2 mg
Vitamin C30 mg
Vitamin E1.5 mg
Zink0.6 mg
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Mangold
Odlas året om. I Sverige september till oktober. Finns i olika färger, och det är stjälken och nerverna som ändrar färg.
Produktinformation
Temperatur

+2-4 grader C

Lagring

Förvaras i påse för att förhindra uttorkning.

Hanteringsråd

Grova stjälkar blir lite träig så det är bra att ta bort den före användning.

Nördinfo

Mangold omnämns och användes redan av de gamla grekerna och av Aristoteles 300 f.kr.