Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer
723532

Bönor haricots vert

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: MENIGO FOG
  • Kategori: Obehandlad
  • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
  • Förpackning: 1x250g
  • Nettovikt: 0.25 kg
  • Lev.artnr: MENY1270
Beskrivning
En böna med stil. Haricots verts skördas tidigt, medan de fortfarande är riktigt tunna. Då har bönorna en fin krispig textur och en mild smak.
Beskrivning

En böna med stil.

Haricots verts skördas tidigt, medan de fortfarande är riktigt tunna. Då har bönorna en fin krispig textur och en mild smak.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi125 kJ
Energi29.9 kcal
Fett0.1 g
varav
- mättat fett0.03 g
- fleromättat fett0.05 g
Kolhydrat3.5 g
Protein1.8 g
Salt0.02 g
Kalcium48 mg
Järn1 mg
Fiber3.9 g
Folsyra36 µg
Jod0.8 µg
Kalium235 mg
Magnesium22 mg
Natrium0.006 g
Niacin0.7 mg
Fosfor39 mg
Riboflavin0.11 mg
Selen0.5 µg
Tiamin0.09 mg
Vitamin A 15 µg
Vitamin B60.1 mg
Vitamin C16 mg
Vitamin E0.3 mg
Zink0.4 mg
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Haricots verts
Haricots verts kallas de unga, omogna gröna bönorna. De skördas tidigt medan de fortfarande är riktigt tunna och brukas anses som de allra finaste gröna bönorna. De är gröna och har en rund eller oval balja.
Produktinformation
Temperatur

Kallt, helst mellan +2-4 grader C.

Lagring

Förvaras i kylskåp, gärna i en väl försluten påse.

Hanteringsråd

Efter ett tag blir haricots verts mjuka och tråkiga och bästa sättet att behålla krispigheten på är att hålla dem kalla.

Nördinfo

Skillnaden mellan bryt- och vaxbönor är bara färgen, vaxbönorna är ljusgula medan brytbönorna är gröna. Namnet ”Haricots verts” är franska och betyder ”gröna bönor” på svenska. Ett annat namn för gröna bönor är ”string beans” som syftar på den kraftiga sträng man alltid avlägsnade från bönorna innan användning förr. På de sorter som odlas nu har man i regel förädlat bort strängen för att de ska vara bekvämare att tillaga. Om man anpassar tillagningstiden efter bönornas storlek så kan olika sorters gröna bönor ersätta varandra i matlagning.

Andra tittade på
Andra köpte också
Rekommenderade produkter