Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer: 
755875

Svamp champinjon

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: MENIGO FOG
  • Kategori: Champinjoner
  • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
  • Förpackning: 1x3 kg, 1xca 1kg
  • Lev.artnr: MENY1391
Beskrivning
En populär matsvamp som passar till mycket, tack vare sin milda smak och fasta kött. En av få svampar som också går att äta rå. De flesta champinjoner är växthusodlade i en varm och fuktig miljö och blir plockfärdiga redan efter fem dagar.
VISA FULLSTÄNDIG BESKRIVNINGVISA NÄRINGSDEKLARATION
Beskrivning

En populär matsvamp som passar till mycket, tack vare sin milda smak och fasta kött.

En av få svampar som också går att äta rå. De flesta champinjoner är växthusodlade i en varm och fuktig miljö och blir plockfärdiga redan efter fem dagar.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi114.1 kJ
Energi27.3 kcal
Fett0.23 g
varav
- mättat fett0 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0 g
Kolhydrat2.7 g
varav
- sockerarter0 g
- stärkelse0 g
Protein2.38 g
Salt0 g
Biotin0 µg
Kalcium9.7 mg
Klorid0 mg
Krom0 µg
Koppar0 mg
Fluorid0 mg
Järn0.24 mg
Fiber2.4 g
Folsyra32.9 µg
Jod0 µg
Kalium110 mg
Magnesium8.2 mg
Mangan0 mg
Molybden0 µg
Natrium0 g
Niacin2.6 mg
Fosfor15.2 mg
Pantotensyra0 mg
Riboflavin0.43 mg
Selen17 µg
Tiamin0.07 mg
Vitamin A 0 µg
Vitamin B120 µg
Vitamin B60.04 mg
Vitamin C0 mg
Vitamin D0.15 µg
Vitamin E0 mg
Vitamin K0 µg
Zink0.51 mg
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Svamp Champinjon
Under mitten av 1700-talet i Frankrike kom man på att man kunde odla champinjoner, detta har sedan dess spritt sig över hela världen och champinjonen är den mest utbredda matsvampen. Det tar ungefär 5 dagar för en champinjon att växa till sig och bli plockfärdig.
Produktinformation
Temperatur

+2-4 grader C

Lagring

Vid varmt förvar mognar de allt för fort, hattarna slår ut och stjälkarna smalnar.

Hanteringsråd

Kondens i förpackningen kan göra att svamparna blir bruna. Lufta dem, så försvinner den bruna färgen.

Nördinfo

Namnet champinjon kommer från franskans champignon (det allmänna ordet för svamp) och är en avledning av champ = fält. Champinjonens latinska namn är Agaricus (Psallio'ta).

Rekommenderade produkter

Andra tittade på

Andra köpte också

Senaste nytt
Bättre fisk på menyn i Stockholmsregionen
De senaste åren har Stockholm fått bättre fisk tack vare en rad lokala fiskare som startade en egen fiskauktion, Stockholms Fiskauktion.
Inspirationskatalog för Utrustning
Ett urval från vår utrustningssortiment (pdf).
Få inspiration till din nyårsmeny från Årets Kock
Årets kock 2019 Martin Moses har komponerat en nyårsmeny till Menigos kunder. Martins vision balanserar lyx med hållbarhet och grundas i det sociala kring matbordet.