Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer
741826

Persika

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: MENIGO FOG
  • Kategori: Persika
  • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
  • Förpackning: 1x6,5kg/frp, 1xca100 g
  • Lev.artnr: MENY352
Beskrivning
Är ett träd inom plommonsläktet, familjen rosväxter. Frukten är en stenfrukt med luddigt skal. Fruktköttet är gult - till orangegult. Används i desserter, förätter, sallader och inläggningar.
Beskrivning

Är ett träd inom plommonsläktet, familjen rosväxter.

Frukten är en stenfrukt med luddigt skal. Fruktköttet är gult - till orangegult. Används i desserter, förätter, sallader och inläggningar.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi178.6 kJ
Energi42.7 kcal
Fett0.1 g
varav
- mättat fett0.01 g
- enkelomättat fett0.03 g
- fleromättat fett0.04 g
Kolhydrat8.6 g
varav
- sockerarter0 g
- stärkelse0 g
Protein0.7 g
Salt0.01 g
Biotin0 µg
Kalcium5 mg
Klorid0 mg
Krom0 µg
Koppar0 mg
Fluorid0 mg
Järn0.5 mg
Fiber2.1 g
Folsyra4.2 µg
Jod0.3 µg
Kalium197 mg
Magnesium11 mg
Mangan0 mg
Molybden0 µg
Natrium0.003 g
Niacin1 mg
Fosfor12 mg
Pantotensyra0 mg
Riboflavin0.04 mg
Selen0.4 µg
Tiamin0.02 mg
Vitamin A 7.2 µg
Vitamin B120 µg
Vitamin B60.02 mg
Vitamin C8 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E1.8 mg
Vitamin K0 µg
Zink0.1 mg
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Persika/nektarin
Persikan har funnits i människans närhet under så lång tid att dess ursprung är oklart, men möjligen finns dess rötter i Kina där den odlats i mer än 4000 år. Därefter spreds den västerut, till främre Orienten, och den började odlas i Persien kring 200 f.Kr. Namnet kommer av att européerna tidigt trodde att persikan hade sitt ursprung just i Persien. Är ett träd inom plommonsläktet, familjen rosväxter. Frukten är en stenfrukt. En framodlad variant av persika är nektarin (tidig romersk beteckning var malum persicum = ʺpersiskt äppleʺ; dagens artnamn prunus persica är latin för ʺpersiskt plommonʺ), och förmodligen var det så grekerna lärde känna växten.
Produktinformation
Temperatur

+2-4 grader C

Lagring

Förvaras bäst i kyla som mogen frukt.

Hanteringsråd

Varsamt som man ska vara med all frukt.

Allergener

Björkpollen-korsallergi. Omkring hälften av de som har björkpollenallergi reagerar också på någon frukt, nöt eller grönsak.

Nördinfo

Inte förrän i början av 1500-talet hade ryktet om persikans utsökta smak nått Sverige.

Andra tittade på

Andra köpte också

Rekommenderade produkter