| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 178.6 kJ |
| Energi | 42.7 kcal |
| Fett | 0.1 g |
| varav | |
| - mättat fett | 0.01 g |
| - enkelomättat fett | 0.03 g |
| - fleromättat fett | 0.04 g |
| Kolhydrat | 8.6 g |
| varav | |
| - sockerarter | 0 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 0.7 g |
| Salt | 0.01 g |
| Biotin | 0 µg |
| Kalcium | 5 mg |
| Klorid | 0 mg |
| Krom | 0 µg |
| Koppar | 0 mg |
| Fluorid | 0 mg |
| Järn | 0.5 mg |
| Fiber | 2.1 g |
| Folsyra | 4.2 µg |
| Jod | 0.3 µg |
| Kalium | 197 mg |
| Magnesium | 11 mg |
| Mangan | 0 mg |
| Molybden | 0 µg |
| Natrium | 0.003 g |
| Niacin | 1 mg |
| Fosfor | 12 mg |
| Pantotensyra | 0 mg |
| Riboflavin | 0.04 mg |
| Selen | 0.4 µg |
| Tiamin | 0.02 mg |
| Vitamin A | 7.2 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg |
| Vitamin B6 | 0.02 mg |
| Vitamin C | 8 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1.8 mg |
| Vitamin K | 0 µg |
| Zink | 0.1 mg |
+2-4 grader C
LagringFörvaras bäst i kyla som mogen frukt.
HanteringsrådVarsamt som man ska vara med all frukt.
AllergenerBjörkpollen-korsallergi. Omkring hälften av de som har björkpollenallergi reagerar också på någon frukt, nöt eller grönsak.
NördinfoInte förrän i början av 1500-talet hade ryktet om persikans utsökta smak nått Sverige.
