Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer741826

Persika

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: MENIGO FOG
  • Kategori: Persika
  • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
  • Förpackning: 1xca6,5 kg, 1xca100 g
  • Lev.artnr: MENY352
Beskrivning
Är ett träd inom plommonsläktet, familjen rosväxter. Frukten är en stenfrukt med luddigt skal. Fruktköttet är gult - till orangegult. Används i desserter, förätter, sallader och inläggningar.
Beskrivning

Är ett träd inom plommonsläktet, familjen rosväxter.

Frukten är en stenfrukt med luddigt skal. Fruktköttet är gult - till orangegult. Används i desserter, förätter, sallader och inläggningar.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde (Livsmedelsverket)
Energi179 kJ
Energi43 kcal
Fett0.1 g
varav
- mättat fett0.01 g
- enkelomättat fett0.03 g
- fleromättat fett0.04 g
Kolhydrat9 g
varav
- sockerarter8 g
- stärkelse0 g
Protein0.7 g
Salt0 g
Fiber2 g
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Persika/nektarin
Persikan har funnits i människans närhet under så lång tid att dess ursprung är oklart, men möjligen finns dess rötter i Kina där den odlats i mer än 4000 år. Därefter spreds den västerut, till främre Orienten, och den började odlas i Persien kring 200 f.Kr. Namnet kommer av att européerna tidigt trodde att persikan hade sitt ursprung just i Persien. Är ett träd inom plommonsläktet, familjen rosväxter. Frukten är en stenfrukt. En framodlad variant av persika är nektarin (tidig romersk beteckning var malum persicum = ʺpersiskt äppleʺ; dagens artnamn prunus persica är latin för ʺpersiskt plommonʺ), och förmodligen var det så grekerna lärde känna växten.
Produktinformation
Länder

Italien, Spanien, Sydafrika, Sydamerika

Varugrupp

Stenfrukt

Temperatur

+2-4 grader C

Lagring

Förvaras bäst i kyla som mogen frukt.

Hanteringsråd

Varsamt som man ska vara med all frukt.

Engelska

Peach/nectarine

Användningssområde

Kan användas till förrätter, sallader, desserter, inläggningar.

Allergener

Björkpollen-korsallergi. Omkring hälften av de som har björkpollenallergi reagerar också på någon frukt, nöt eller grönsak.

Nördinfo

Inte förrän i början av 1500-talet hade ryktet om persikans utsökta smak nått Sverige.

Rekommenderade produkter

Andra köpte också

Andra tittade på