Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer: 
741624

Sparris vit

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: MENIGO FOG
  • Kategori: Vit sparris
  • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
  • Förpackning: 1x500g
  • Nettovikt: 0.5 kg
  • Lev.artnr: MENY193
Beskrivning
Sparris har odlats i Sverige sen 1700-talet. Den börjar växa vid en temperatur över 12 grader. Det är en flerårig växt. Till skillnad från den gröna sparrisen växer den vita under jorden och skördas när toppskottet bryter fram.
VISA FULLSTÄNDIG BESKRIVNINGVISA NÄRINGSDEKLARATION
Beskrivning

Sparris har odlats i Sverige sen 1700-talet.

Den börjar växa vid en temperatur över 12 grader. Det är en flerårig växt. Till skillnad från den gröna sparrisen växer den vita under jorden och skördas när toppskottet bryter fram.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi112.9 kJ
Energi27 kcal
Fett0.2 g
varav
- mättat fett0.05 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0.11 g
Kolhydrat2.4 g
varav
- sockerarter0 g
- stärkelse0 g
Protein3.1 g
Salt0.01 g
Biotin0 µg
Kalcium22 mg
Klorid0 mg
Krom0 µg
Koppar0 mg
Fluorid0 mg
Järn0.7 mg
Fiber1.5 g
Folsyra119 µg
Jod4 µg
Kalium300 mg
Magnesium18 mg
Mangan0 mg
Molybden0 µg
Natrium0.002 g
Niacin1.1 mg
Fosfor52 mg
Pantotensyra0 mg
Riboflavin0.12 mg
Selen0.2 µg
Tiamin0.11 mg
Vitamin A 26.7 µg
Vitamin B120 µg
Vitamin B60.15 mg
Vitamin C33 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E1.98 mg
Vitamin K0 µg
Zink0.9 mg
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Sparris vit
Vit sparris växer under jord och skördas först då toppskottet bryter fram ur jorden. När sparrisen växer ovanför jorden så blir det grön sparris. Den vita sparrisens stjälkar blir meterhöga och har tallika barrlika skott som sitter kransställda och liknar blad.  
Produktinformation
Temperatur

+2-4 grader C.

Lagring

Förvaras bäst i kyl täckt med en fuktig duk.

Hanteringsråd

Bör skalas från kronan och ner (ta vara på skalet).

Nördinfo

I dag odlas vit sparris på Gotland.

Rekommenderade produkter

Andra tittade på

Andra köpte också

Senaste nytt
Inspirationskatalog för Utrustning
Ett urval från vår utrustningssortiment (pdf).
Tempeh - Veganskt livsmedel som härstammar från indonesien
Tempeh är ett livsmedel som härstammar från Indonesien. Ursprungligen var det en kaka av fermenterade sojabönor som var täckt med vitmögel men numera produceras flera sorter i Sverige på inhemska ekologiska baljväxter.
Skapa familjär känsla på din krog
Skapa stämningen som får gästen att stanna länge och komma tillbaka. Borgmästargården i Kristianstad delar med sig av sina bästa tips!