| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 112.9 kJ |
| Energi | 27 kcal |
| Fett | 0.2 g |
| varav | |
| - mättat fett | 0.05 g |
| - enkelomättat fett | 0 g |
| - fleromättat fett | 0.11 g |
| Kolhydrat | 2.4 g |
| varav | |
| - sockerarter | 0 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 3.1 g |
| Salt | 0.01 g |
| Biotin | 0 µg |
| Kalcium | 22 mg |
| Klorid | 0 mg |
| Krom | 0 µg |
| Koppar | 0 mg |
| Fluorid | 0 mg |
| Järn | 0.7 mg |
| Fiber | 1.5 g |
| Folsyra | 119 µg |
| Jod | 4 µg |
| Kalium | 300 mg |
| Magnesium | 18 mg |
| Mangan | 0 mg |
| Molybden | 0 µg |
| Natrium | 0.002 g |
| Niacin | 1.1 mg |
| Fosfor | 52 mg |
| Pantotensyra | 0 mg |
| Riboflavin | 0.12 mg |
| Selen | 0.2 µg |
| Tiamin | 0.11 mg |
| Vitamin A | 26.7 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg |
| Vitamin B6 | 0.15 mg |
| Vitamin C | 33 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 1.98 mg |
| Vitamin K | 0 µg |
| Zink | 0.9 mg |
+2-4 grader C.
LagringFörvaras bäst i kyl täckt med en fuktig duk.
HanteringsrådDen gröna sparrisen behöver inte att skalas, skär bort den nedre vita delen bara.
NördinfoDen gröna sparrisen kan på en solig junidag växa uppemot 25cm på ett dygn.
