En omtyckt sallat med tunna rödbruna blad och en grön, lite grövre stjälk. Smaken är mild med en lätt sötma. Sallaten saknar spänstighet och de löst knutna bladen är mjuka och relativt sköra. Perfekt att blanda upp med en krispigare sort.
En omtyckt sallat med tunna rödbruna blad och en grön, lite grövre stjälk.
Smaken är mild med en lätt sötma. Sallaten saknar spänstighet och de löst knutna bladen är mjuka och relativt sköra. Perfekt att blanda upp med en krispigare sort.
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Sallat Ekblad
Precis som sitt namn har de här salladsbladen formen av ett ekblad. En mycket omtyckt sallat med tunna rödbruna blad och en grön, lite grövre stjälk. Ekbladssallat har en mild och fyllig smak. Den här sorten är inte så spänstig utan bladen mjuka och relativt sköra. Kan med fördel blandas upp med en krispigare sort.
Produktinformation
Länder
Frankrike, Spanien, Sverige
Varugrupp
Sallad
Temperatur
0-4°C
Lagring
Förvaras i kyl
Hanteringsråd
Hanteras varsamt så bladen inte går sönder, de är löst knutna till huvudet. Sköljs innan användning.
Användningssområde
Passar i de flesta sallader och fin att ha som dekoration. Eftersom den har en mild smak kan sallaten med fördel blandas upp med några pepprigare sorter.
Allergener
Inga kända
Nördinfo
Ursprunget till Ekblad kommer från en vild sallatssort som växter kring Medelhavet och i Mellanöstern.
Tillgänglighet
Januari
Februari
Mars
April
Maj
Juni
Juli
Augusti
September
Oktober
November
December
God tillgång
Kan vara sämre tillgång bitvis
Dålig tillgång, räkna inte med den
Varje cirkel representerar ca två veckor, första respektive andra halvan av en månad
