| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 211.6 kJ |
| Energi | 50.6 kcal |
| Fett | 0.1 g |
| varav | |
| - mättat fett | 0.01 g |
| - enkelomättat fett | 0.01 g |
| - fleromättat fett | 0.03 g |
| Kolhydrat | 9.8 g |
| varav | |
| - sockerarter | 0 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 1.19 g |
| Salt | 0.05 g |
| Biotin | 0 µg |
| Kalcium | 22 mg |
| Klorid | 0 mg |
| Krom | 0 µg |
| Koppar | 0 mg |
| Fluorid | 0 mg |
| Järn | 0.31 mg |
| Fiber | 2.64 g |
| Folsyra | 69.3 µg |
| Jod | 0.5 µg |
| Kalium | 280 mg |
| Magnesium | 14 mg |
| Mangan | 0 mg |
| Molybden | 0 µg |
| Natrium | 0.02 g |
| Niacin | 0.18 mg |
| Fosfor | 28 mg |
| Pantotensyra | 0 mg |
| Riboflavin | 0.01 mg |
| Selen | 0 µg |
| Tiamin | 0 mg |
| Vitamin A | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg |
| Vitamin B6 | 0.05 mg |
| Vitamin C | 3.3 mg |
| Vitamin D | 0 µg |
| Vitamin E | 0.03 mg |
| Vitamin K | 0 µg |
| Zink | 0.35 mg |
2-4°C
LagringFörvaras kallt
HanteringsrådBlasten bör tas bort innan förvaring eftersom den tar näring och torkar ut betan. Koka betorna med ändarna kvar, annars rinner en del av färgen ut i kokvattnet.
AllergenerInga kända
NördinfoDen röda färgen i rödbetan kallas för betacyanin, ett färgämne som finns i cellsaften. Den här antioxidanten har en skyddande effekt på kroppen celler och stärker även immunförsvaret.
