Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer303146

Jordärtskocka tv EKO KRAV SE

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: Menigo Färskvaruhallen
  • Kategori: Jordärtskocka
  • Leverantör: Mariannes Farm AB
  • Förpackning: 1xca100 g
Beskrivning
Jordärtskocka är en art i familjen korgblommiga växter. Den är en slags solros, ur samma släkte som vanlig solros.  Den är en flerårig ört med ursprung i Nordamerika. Den odlas i tempererade trakter för sina knölars skull, vilka används som en rotgrönsak.
Beskrivning

Jordärtskocka är en art i familjen korgblommiga växter.

Den är en slags solros, ur samma släkte som vanlig solros.  Den är en flerårig ört med ursprung i Nordamerika. Den odlas i tempererade trakter för sina knölars skull, vilka används som en rotgrönsak.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi0 kJ
Energi0 kcal
Fett0 g
varav
- mättat fett0 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0 g
Kolhydrat0 g
varav
- sockerarter0 g
- stärkelse0 g
Protein0 g
Salt0 g
Tillverkningsland

Sverige

Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Jordärtskocka
Jordärtskocka är en art i familjen korgblommiga växter. och är en slags solros, ur samma släkte som vanlig solros (Helianthus annuus).  Den är en flerårig ört med ursprung i Nordamerika. Den odlas i tempererade trakter för sina knölars (jordstammars; rhizomers) skull, vilka används som en rotgrönsak. Jordärtskockan odlades av ursprungsbefolkningen i nordöstra Nordamerika, som kallade dem solrötter, långt innan européernas ankomst. Den franske upptäckaren Samuel de Champlain hittade 1605 odlad jordärtskocka vid Cape Cod.
Produktinformation
Länder

Danmark, Frankrike, Sverige

Varugrupp

Rotfrukter

Lagring

I kyla kan man förvara den i flera månader.

Engelska

Artichoke

Användningssområde

Soppor, gratänger, stuvningar, grytor, puré, barnmat mm. Smaken på jordärtskockan är något säregen, påminner om svartrot.

Nördinfo

Jordärtskockor samlar aktivt kisel från marken, och knölens järninnehåll utgör 8%.

Rekommenderade produkter

Andra köpte också

Andra tittade på