| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde (DABAS) |
|---|---|
| Energi | 0 kJ |
| Energi | 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| varav | |
| - mättat fett | 0 g |
| - enkelomättat fett | 0 g |
| - fleromättat fett | 0 g |
| Kolhydrat | 0 g |
| varav | |
| - sockerarter | 0 g |
| - stärkelse | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Dragon (Artemisia dracunculus).
Danmark
Danmark, Sverige
VarugruppKryddor
Temperatur5-8°C
LagringFörvaras svalt men se till att det inte blir för kallt. Finbladiga örter är känsliga för kyla. Örter i ask bör ligga kvar i sin originalförpackning så länge som möjligt.
HanteringsrådSka helst användas färsk då livslängden inte är så lång, cirka en vecka vid rätt förvaring. Tillsätt örten precis före servering, smakämnen som sitter i örten kan minska vid långvarig upphettning.
AnvändningssområdeGod smaksättare i en olivolja eller vinäger. Täck örterna ordentligt med vätska och låt stå i 1-2 veckor. Dragon passar utmärkt till fisk - och fågelrätter för att inte tala om den klassiska bearnaisen.
AllergenerInga kända
NördinfoDragon heter Artemisia dracunculus på latin och den franska förökas med sticklingar till skillnad mot den ryska dragonen som odlas med frö.
