Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer302139

Dragon fransk ask

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: Menigo Färskvaruhallen
  • Kategori: Dragon
  • Leverantör: Menigo
  • Förpackning: 1x50 g
  • Nettovikt: 0.05 kg
Beskrivning
En ört med tydlig, aromatisk smak av anis. Ingen riktig bearnaise utan dragon, passar även till kött, kyckling eller fisk.
Beskrivning

En ört med tydlig, aromatisk smak av anis.

Ingen riktig bearnaise utan dragon, passar även till kött, kyckling eller fisk.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde (DABAS)
Energi0 kJ
Energi0 kcal
Fett0 g
varav
- mättat fett0 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0 g
Kolhydrat0 g
varav
- sockerarter0 g
- stärkelse0 g
Protein0 g
Salt0 g
Biotin0 µg
Kalcium0 mg
Klorid0 mg
Krom0 µg
Koppar0 mg
Fluorid0 mg
Järn0 mg
Fiber0 g
Folsyra0 µg
Jod0 µg
Kalium0 mg
Magnesium0 mg
Mangan0 mg
Molybden0 µg
Natrium0 g
Niacin0 mg
Fosfor0 mg
Pantotensyra0 mg
Riboflavin0 mg
Selen0 µg
Tiamin0 mg
Vitamin A 0 µg
Vitamin B120 µg
Vitamin B60 mg
Vitamin C0 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0 mg
Vitamin K0 µg
Zink0 mg
Ingredienser

Dragon (Artemisia dracunculus).

Tillverkningsland

Danmark

Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Dragon fransk
Den här kryddan har en dominerande, aromatisk smak med ton av anis. Passar bra till fisk- och fågelrätter, såser och för inläggning. Bladen är långsmala, mörkgröna och det är de unga skotten man använder. Det är ofta den franska dragonen man syftar på vid användning av dragon och inte den ryska.
Produktinformation
Länder

Danmark, Sverige

Varugrupp

Kryddor

Temperatur

5-8°C

Lagring

Förvaras svalt men se till att det inte blir för kallt. Finbladiga örter är känsliga för kyla. Örter i ask bör ligga kvar i sin originalförpackning så länge som möjligt.

Hanteringsråd

Ska helst användas färsk då livslängden inte är så lång, cirka en vecka vid rätt förvaring. Tillsätt örten precis före servering, smakämnen som sitter i örten kan minska vid långvarig upphettning.

Användningssområde

God smaksättare i en olivolja eller vinäger. Täck örterna ordentligt med vätska och låt stå i 1-2 veckor. Dragon passar utmärkt till fisk - och fågelrätter för att inte tala om den klassiska bearnaisen.

Allergener

Inga kända

Nördinfo

Dragon heter Artemisia dracunculus på latin och den franska förökas med sticklingar till skillnad mot den ryska dragonen som odlas med frö.

Rekommenderade produkter

Andra tittade på

Andra köpte också