| Näringsvärde (PER 100 GRAM) | Värde |
|---|---|
| Energi | 115.5 kJ |
| Energi | 27.6 kcal |
| Fett | 0.6 g |
| varav | |
| - mättat fett | 0.08 g |
| - enkelomättat fett | 0.02 g |
| - fleromättat fett | 0.38 g |
| Kolhydrat | 1.7 g |
| Protein | 2.8 g |
| Salt | 0.01 g |
| Kalcium | 77 mg |
| Järn | 1.3 mg |
| Fiber | 2.1 g |
| Folsyra | 64 µg |
| Kalium | 215 mg |
| Magnesium | 17 mg |
| Natrium | 0.003 g |
| Niacin | 0.6 mg |
| Fosfor | 51 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Selen | 0.5 µg |
| Tiamin | 0.07 mg |
| Vitamin A | 283.3 µg |
| Vitamin B6 | 0.22 mg |
| Vitamin C | 41 mg |
| Vitamin E | 1.6 mg |
| Zink | 0.4 mg |
+2-4 grader C
LagringFörvaras svalt och mörkt.
HanteringsrådLägg gärna gräslök på fuktigt papper i kyl för att behålla dess spänst.
NördinfoFinns även en kinesisk gräslök som smakar vitlök.
