Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer
755020

Vitkål EKO

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: MENIGO FOG
  • Kategori: Vitkål
  • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
  • Förpackning: 1xca1 kg, 1xca100 g
  • Lev.artnr: MENY511
Beskrivning
En riktigt gammal växt som man tror har odlats redan under romarriket i södra Europa. En kål som är oerhört användbar både tillagad och rå. Den färska vitkålen under sommaren är späd och spröd.
Beskrivning

En riktigt gammal växt som man tror har odlats redan under romarriket i södra Europa.

En kål som är oerhört användbar både tillagad och rå. Den färska vitkålen under sommaren är späd och spröd.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi123.4 kJ
Energi29.5 kcal
Fett0.1 g
varav
- mättat fett0.02 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0.06 g
Kolhydrat4.7 g
varav
- sockerarter0 g
- stärkelse0 g
Protein1.13 g
Salt0.02 g
Biotin0 µg
Kalcium41 mg
Klorid0 mg
Krom0 µg
Koppar0 mg
Fluorid0 mg
Järn0.21 mg
Fiber2.58 g
Folsyra19.1 µg
Jod0.7 µg
Kalium240 mg
Magnesium11 mg
Mangan0 mg
Molybden0 µg
Natrium0.007 g
Niacin0.32 mg
Fosfor24 mg
Pantotensyra0 mg
Riboflavin0 mg
Selen0 µg
Tiamin0.05 mg
Vitamin A 0.5 µg
Vitamin B120 µg
Vitamin B60.17 mg
Vitamin C46.2 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0.03 mg
Vitamin K44 µg
Zink0.12 mg
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Vitkål/Rödkål
Både röd- och vitkål spreds till övriga Europa av romarna, förekom i Norden redan på medeltiden.
Produktinformation
Temperatur

1-3°C

Lagring

Relativt hög fuktighet 90-95 procent.

Hanteringsråd

Kålen trivs som bäst riktigt svalt. Vid längre förvaring behöver ytterbladen rensas bort.

Allergener

Inga kända

Nördinfo

Svensken stoppar i sig ungefär 15 kg kål per år. Den är väldigt rik på vitaminer och mineraler och har ett högt näringsvärde. Latinska namn: Vitkål - Olarecca alba, Rödkål - Olarecca rubra.

Andra tittade på

Andra köpte också

Rekommenderade produkter