Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
Artikelnummer
736743

Romanesco

Färskvaror
Artikelinformation
  • Märke: MENIGO FOG
  • Kategori: Romanesco
  • Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
  • Förpackning: 1x7 kg, 1xca100 g
  • Lev.artnr: MENY047
Beskrivning
Förutom att den är rik på c-vitamin och fibrer är denna hybrid mellan blomkål och broccoli en mycket god och mild grönsak. Tillaga den som blomkål, kokas al dente, i ugn eller ångkokad. Fungerar också bra att ha på grillen.
Beskrivning

Förutom att den är rik på c-vitamin och fibrer är denna hybrid mellan blomkål och broccoli en mycket god och mild grönsak.

Tillaga den som blomkål, kokas al dente, i ugn eller ångkokad. Fungerar också bra att ha på grillen.
Näringsdeklaration
Näringsvärde (PER 100 GRAM)Värde
Energi0 kJ
Energi0 kcal
Fett0 g
varav
- mättat fett0 g
- enkelomättat fett0 g
- fleromättat fett0 g
Kolhydrat0 g
varav
- sockerarter0 g
- stärkelse0 g
Protein0 g
Salt0 g
Biotin0 µg
Kalcium0 mg
Klorid0 mg
Krom0 µg
Koppar0 mg
Fluorid0 mg
Järn0 mg
Fiber0 g
Folsyra0 µg
Jod0 µg
Kalium0 mg
Magnesium0 mg
Mangan0 mg
Molybden0 µg
Natrium0 g
Niacin0 mg
Fosfor0 mg
Pantotensyra0 mg
Riboflavin0 mg
Selen0 µg
Tiamin0 mg
Vitamin A 0 µg
Vitamin B120 µg
Vitamin B60 mg
Vitamin C0 mg
Vitamin D0 µg
Vitamin E0 mg
Vitamin K0 µg
Zink0 mg
Vissa produktgrupper är undantagna i lagstiftningen om ingredienstexter. Läs gärna mer om livsmedelslagstiftningen här
Råvaruguiden
Romanesco
Romanesco är en hybrid mellan broccoli och blomkål. I själva verket är det en ätlig blomma från familjen som inkluderar broccoli, blomkål, brysselkål och vitkål.
Produktinformation
Temperatur

+2-4 grader C

Lagring

Förvaras i kylskåp, gärna i en väl försluten påse.

Hanteringsråd

Romanescon är väldigt känslig för uttorkning och bör inte ligga nära t.ex. äpplen som innehåller etylen/eten eftersom det påskyndar mognadsprocessen.

Nördinfo

Den mest fascinerande delen av romanescon är dess utseende, få grönsaker har en lika iögonfallande form som denna. Dess spiralformade knoppar bildar en naturlig fraktal vilket innebär att varje knopp i spiralen är sammansatt av en rad mindre knoppar. Om ni läst Da Vinci Koden av Dan Brown så känner ni till Fibonaccisekvensen, romanescons knoppar följer samma mönster.

Andra tittade på

Rekommenderade produkter

Andra köpte också