Lime

Lime

Artikelinformation

Märke: MENIGO FOG
Kategori: Lime
Leverantör: Fruktservice I Helsingborg AB
Förpackning: 1x54st/frp
Nettovikt: 0.1 kg
Lev.artnr: MENY163

Beskrivning

En dekorativ citrus med syrlig och aromatisk smak. En omtyckt smaksättare i matlagningen i det sydamerikanska och asiatiska köket. Lime kommer även till sin rätt i kalla drycker och precis som andra citrusfrukter är även skalet användbart.

VISA FULLSTÄNDIG BESKRIVNING VISA NÄRINGSDEKLARATION

Näringsvärde (PER 100 GRAM)	Värde
Energi	198.4 kJ
Energi	47.4 kcal
Fett	0.2 g
varav
- mättat fett	0.02 g
- enkelomättat fett	0.02 g
- fleromättat fett	0.06 g
Kolhydrat	10.3 g
Protein	0.7 g
Salt	0.01 g
Kalcium	33 mg
Järn	0.6 mg
Fiber	0.5 g
Folsyra	8 µg
Kalium	102 mg
Magnesium	9 mg
Natrium	0.002 g
Niacin	0.2 mg
Fosfor	18 mg
Riboflavin	0.02 mg
Selen	0.2 µg
Tiamin	0.03 mg
Vitamin A	0.5 µg
Vitamin B6	0.08 mg
Vitamin C	29 mg
Vitamin E	0.24 mg
Zink	0.1 mg

Näringsvärde (PER 100 GRAM)

Värde

Energi

198.4 kJ

Energi

47.4 kcal

Fett

0.2 g

varav

- mättat fett

0.02 g

- enkelomättat fett

0.02 g

- fleromättat fett

0.06 g

Kolhydrat

10.3 g

Protein

0.7 g

Salt

0.01 g

Kalcium

33 mg

Järn

0.6 mg

Fiber

0.5 g

Folsyra

8 µg

Kalium

102 mg

Magnesium

9 mg

Natrium

0.002 g

Niacin

0.2 mg

Fosfor

18 mg

Riboflavin

0.02 mg

Selen

0.2 µg

Tiamin

0.03 mg

Vitamin A

0.5 µg

Vitamin B6

0.08 mg

Vitamin C

29 mg

Vitamin E

0.24 mg

Zink

0.1 mg

Råvaruguiden

Lime

Lime är ett träd i familjen vinruteväxter. Lime är inte en naturlig art utan en hybrid av suckatcitron och Citrus micrantha. Lime växer bättre i tropiska områden, till skillnad från många andra citrusar. Limefrukten är känd i Europa sedan 1400-talet. Det finns tre frukter som går under populärnamnet lime. Den vanligaste i svenska affärer är den stora sura utan kärnor som på spanska kallas limòn sin semilla. Det finns även en mindre men mer aromatisk med kärnor som på spanska heter limòn agrio.

Produktinformation

Temperatur

+11-15 grader C

Hanteringsråd

Rulla den mellan handen och en bänk för att få ut så mycket saft som möjligt innan pressning.

Allergener

Det finns ingen uppgift om allergener i denna frukt. En del kan få svaga reaktioner på lime.

Nördinfo

Den riktiga limen som är lite sötaktig, har kärnor och en liten pigg i änden, som en clementin, heter på spanska lima.

Rekommenderade produkter