Sommar på bordetSommar på bordet
En kampanjtidning för dig inom restaurangbranschen
Bra skolmat tappar i värde om ingen äterBra skolmat tappar i värde om ingen äter
Måltidsforskaren Linda Berggren har just skrivit klart sin avhandling om hur den svenska skollunchen kan bli bättre.
GRUNCH! Allt du behöver för grönare luncherGRUNCH! Allt du behöver för grönare luncher
I takt med att fler äter grönt ökar kraven på att det vegetariska ska vara minst lika gott som den traditionella maten. Det finns idag en hel del som fortfarande tycker det är utmanande att laga grönt till många – det vill vi hjälpa till med!