En frisk syra och härlig fyllighet möter rostade toner av brioche, brynt smör och muskot tillsammans med vit choklad, golden delishious, gul kiwi, ananassorbet, lemoncurd, mango, asiatiskt päron, kanel och rökiga mineraltoner.
Passar till
Matchar det både grillade skaldjur, panerad fisk, kyckling i lergryta med limesås, sallad med getost och färsk mango, quiche lorraine, kalvstek med svampsås eller ostbricka.