Produktbeskrivning
Torr, ren, frisk, stram, saftig fruktig smak med tydlig mineralkaraktär, nyansrik eftersmak.
Druvorna till vinet skördas för hand och pressas varsamt. Musten får jäsa vid låg temperatur på rostfria ståltankar. Vinet lagras sedan flera månader tillsammans med sin jästfällning på ståltank och för de högre kvaliteterna på stora ekfat.
Passar utmärkt till fisk och skaldjur, exempelvis smörstekt flundra.
|
|