Produktbeskrivning
Toscana torde vara Italiens mest berömda vinområde, men berömdheten vilar nästan enbart på de röda vinerna. Vita viner från regionen står för en liten del av produktionen, men de är på strak frammarsch. Från familjen Forte kommer Forte Ambrone – Toscana Bianco IGT.
Smaknot
Forte Ambrone – Toscana Bianco är har en halmgul färg och intensiva dofter av vita blommor, persika och tropiska frukter. Smaken är lätt och fruktig med fläder och en liten mineralton.
Passar till
Forte Ambrone – Toscana Bianco är ett lättdrucket sällskapsvin, som passar till aperitifer och till många fiskrätter. Det är också ett gott vin till kyckling, kalkon och det vegetariska köket. Bör serveras kylt vid omkring 10–12 grader.
Korta fakta
Namn: Forte Ambrone – Toscana Bianco
Artikelnr:
Pris:
Volym: 75 cl
Druva: 50 % traminer, 30 % trebbiano, 20 % viogner
Producent: Sandro Forte e Figlio
Ursprung: Italien, Toscana IGT
Alkoholhalt 12,5 %
Jordmån: sand och lera
Druvorna till Forte Ambrone – Toscana Bianco IGT har skördats för hand och pressats mycket försiktigt, musten har sedan fått klarna i vid 15 grader före jäsningen vid 16–18 grader. Toscana har mängder av DOC- och DOCG-viner, men många menar att det är i IGT-klassen man hittar de mest spännande toscanska vinerna. IGT-appellationen ger odlarna större friheter att experimentera, blanda druvsorter och att vara innovativa. I synnerhet gäller det de vita vinerna, eftersom det inte finns någon sangiovesedruva som dominerar. Familjen Forte har odlat vin i Toscana sedan 1956. Familjens vingårdar ligger på sandiga marker med pinjetallar, ljung och smultronbuskar bara några kilometer från havet. Tack vara dessa mycket speciella kustnära odlingar i Toscanas absoluta ytterkant gör familjen Forte viner med en unik profil, som på senare år fått en allt större internationell uppmärksamhet.
|
|
