Ljust blekgul med lätt grön kant. Härligt ren och direkt doft med alla detaljer som en Petit Chablis ska ha. Helt torr med persika och citrus, kritig mineral och lätt ton av riven mandel. Mycket frisk syra som tar tag i gommen, bra frukt och ren fin efter
Passar till
Skaldjur av alla dess former är bästa vän med Petit Chablis, och vit fisk, både pocherad och halstrad. Get- och fårostar men även lagrade svenska hårdostar som präst- och västerbottensost.