Doften är fruktig och kryddig med toner av mörka hallon, fat, apelsinskal, svartpeppar, balsamiska kryddor och kaffe. Smaken är komplex och fruktig med välbalanserad syra och tydliga tanniner. Eftersmaken är lång och fruktig.
Passar till
Grillat eller ugnsrostat nötkött, lammkotletter, fläskfilé, anka eller pasta