Doften är trevligt fruktig med inslag av mullbär, kakao, plommon samt en touch av tobak och mint. Smaken är fruktig med bra balans och mjuka tanniner.
Passar till
Till lätta och medelkraftiga kötträtter. Varför inte grillade sicilianska korvar smaksatta med fänkål som serveras med grillade grönsaker och potatissallad.