Produktbeskrivning
Fatkaraktär: Viss Fatkaraktär
Doft: Stor doft med lite rostad karaktär. Toner av björnbär, cigarr och eukalyptus.
Smak: Mjuk, bärig smak med inslag av tobak, söt lakrits, björnbär, eukalyptus och vanilj.
Passar till: Kraftigare kötträtter av mörkt kött med smakrik sås och svamp, renfilé med sötsyrlig sås, mustiga grytor med chili.
Vinifiering: 90% av vinet har jäst under kontrollerad temperatur i rostfria ståltankar. Vinet har därefter lagrats i 12 månader på franska och amerikanska 308 liters ekfat, sk hogsheads. Resterande 10% av vinet är jäst på nya franska och amerikanska ekfat. - Innehåller sulfiter.
Druvor: Shiraz
|
|
