Forte Ambrone Rosé
- Leverantör: Nigab AB
- Producent: Castellani
- Ursprungsland: Italien
- Region: Toscana
- Druvsort: Sangiovese, Syrah
- Alkoholprocent: 12,5 volymprocent
- Lev.artnr: NG21116
- Koldioxidavtryck: 1.5 kg CO₂e/kg
Passar till
Fiskrätter, förrätter och sallader.
Smakbeskrivning
Frisk och fruktig med toner av persika och vita blommor.
Beskrivning
Sangiovese är Italiens och i synnerhet Toscanas nationaldruva. Det är en mycket mångsidig druva som kommer till användning på flera sätt. Sangiovese används till alltifrån världsberömda Chianti-viner och Supertuscans till enklare bordsviner. Från vinodlarfamiljen Forte kommer rosévinet Forte Ambrone – Toscana IGT Rosato.
När druvorna till Forte Ambrone – Toscana IGT Rosato – har pressats får de macerera under några korta minuter med sina skal. Den korta macerationen ger vinet en blek nyans. När musten filtrerats får den jäsa i en temperaturkontrollerad miljö vid 12–16 grader innan vinet klarnas, stabiliseras och buteljeras.
Rosévin är ett av få viner man oftast kan välja på färgen. Bleka roséviner anses ofta vara mer komplexa än de mer färgrika. Viner som fått macererat längre kan ibland upplevas mer endimensionella och sakna den druvtypiskhet som lättare framträder i de svagt färgade rosévinerna. Familjen Forte har odlat vin i Toscana sedan 1956. Familjens vingårdar ligger på sandiga marker med pinjetallar, ljung och smultronbuskar bara några kilometer från havet. Tack vare dessa mycket speciella kustnära odlingar i Toscanas absoluta ytterkant gör familjen Forte viner med en unik profil, som på senare år nått en allt större internationell uppmärksamhet.
Märkningar
Vegan
KlimatavtryckCO₂e/kg
1.5kg
Varje kilo av varan påverkar klimatet motsvarande utsläppen av 1.5 kg koldioxid.
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Läs mer om hur vi beräknar klimatavtryck
Näringsdeklaration