Nyanserad, mogen, mycket söt smak med inslag av fat, torkade aprikoser, pomerans, valnötter, knäck, vit choklad och sultanrussin.
Passar till
Serveras vid 14-16°C till lagrade ostar, gåslever eller till desserter.
Produktbeskrivning
Druvorna har växt i granit- och gnejsjordar, handskördats och sedan fått jäsa till en restsockerhalt på 127 g/liter varefter jäsningen hejdats med hjälp av sprit. Därefter har vinet legat 31 år på gamla fat för att få sin nuvarande karaktär.