En blandning gjord av tre delar färsk cider, äppeljuice och en del calvados.
Smak
Djup, komplex doft av fikon, mogna äpplen, banan och russin med en viss "Botrytis" känsla. Smaken börjar milt och fruktigt för inom kort ta rejäl fart och övergå till en robust karaktär av sherryfat.
Passar till
Äppeldesserter, bakverk, fruktdesserter eller till nötter, fikon, dadlar och mörk choklad