Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

Finalister 2018

Tre av Sveriges mest nyskapande matproducenter är nu klara för final i Nyskaparstipendiet, Menigos egna utmärkelse för nyskapande och hållbara svenska matproducenter. Den 7 juni koras vinnaren på matfestivalen Smaka på Stockholm i Kungsträdgården.
Nutrient tempeh - uråldrig vegomat
Nutrient har tagit fram en proteinrik växtbaserad produktserie, Tempeh. Målet är att göra verklig skillnad för miljön genom att skapa hållbar mat som smakar gott, på riktigt.
Nordisk råvara - Nyskapande odling
Nordisk Råvara startades av två entusiaster, Gunnar Backman och Tomas Erlandsson, vars mål var att påverka utbudet av mat och vad vi äter.
Liura – en nordisk umami
Fredrik Hedlund är köksmästare på Lammet och Grisen i Sälen, då han för fyra år sedan skulle skapa en lokal sashimi på Älvdalslax letade han efter en svensk soja att para den med.