Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

"Safe Bearnaise" - lösningen på alla bea-problem

Bearnaise är riktigt tidskrävande att slå ihop. Och blir den för varm eller för kall, spricker den. Men vi har lösningen på det.

Genom att baka äggen hela och kyl sedan ned så tar du bort risken att såsen skär sig och du kan smidigt köra ihop äggen med resten av ingredienserna i en mixer. När du lagar bearnaise-sås så här så sparar du tid, förenklar ditt arbete och minskar svinnet, i form av skuren sås.

Fler filmer med tips och knep som förenklar livet i köket:

 

Vi listar fördelarna med att blötlägga matvete.

Blötlagt matvete

 

Rå, stekt eller mixad? Vi reder ut vilken tomat som passar till vad.

tips om tomater

 

Använd hela grönsaken och minska svinnet.

Minska svinnet

 

 Skippa örtbollen - tips på ätbar garnityr

Örtboll som garnityr

 

 Nattbaka köttet så spar du både tid och plats

nattbakat högrev

 

Så tillagar du fryst fisk på bästa sätt

Rimmad torskrygg
;