Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.

För smartare och godare måltider

Med Svensk Fågel och 30% svenska morötter är Klimat marknadens första kycklingkorv under 2 kg CO₂e/kg. Men den smakar och ser ut precis som en vanlig korv. Lurigt va?

Maten står för en stor del av vår klimatpåverkan och därför är hållbart producerad mat en av de viktigaste frågorna idag. För den offentlig sektorn som serverar 3 miljoner måltider per dag är det viktigt att erbjuda både goda och hållbara måltider. Maten skall ätas upp! Med sortimentet Klimat kan man på ett enkelt sätt göra sina favoriträtter mer hållbara utan att ge avkall på smak.

Klimatsmarta med mer grönt

  • Välj produkter med ett lågt CO₂e-värde för att minska ert klimatavtryck.
  • Finns i fyra varianter och innehåller ca 50% Svensk fågel och 30% morot.
  • Morötterna ger saftighet och naturlig sötma. Inget tillsatt socker.
  • En bra proteinkälla, ca 8g per 100g.
  • Fria från gluten, laktos, ägg-, ärt-, soja- och mjölkprotein.

Klimatsmart stroganoff

Klimatavtryck/portion
0,47 kg CO2e

Ingredienser för 10 personer

800 g LITHELLS, Kycklingmiddagskorv Klimat,
strimlad (Art.nr: 409706)
750 g Krossade tomater
100 g Tomatpuré
150 g Gul lök, strimlad
1,5 l iMat, havregrädde
3 dl Havredryck
1 dl Kycklingfond, koncentrat
1 dl Matolja
15 g Cayennepeppar
15 g Chiliflakes
540 g Mathavre
1 kg Råkostsallad, vitkål/morot
24 g Rapsolja
24 g Vinäger
Salt och peppar

Gör så här:

Bryn korven på bleck i varmluftsugn.
Hetta upp matolja i gryta och bryn den gula löken, krydda med cayennepeppar och chili flakes. Tillsätt krossade tomater och tomatpuré. Slå på iMat (havregrädde), kycklingfond och havredryck och koka ihop till en god sås. Tillsätt den brynta korven och smaka av med salt och peppar. Koka mathavre enligt anvisning på förpackning. Servera med råkostsallad.

TIPS! Mixa gärna såsen innan korven tillsätts för en slätare stroganoff.