Det verkar som att du använder en gammal webbläsare, det kan göra att allt inte fungerar eller ser ut som det borde.
2021-09-17 | Nyhet

Vinnare - Årets kock 2021!

Gustav Leonhardt stod högst upp på prispallen när landets främsta kocktävling avgjordes på Annexet i Stockholm under gårdagen.

En Årets Kock som till vardags håller till på Restaurang Agrikultur i Stockholm och har god tävlingserfarenhet sedan tidigare, där vi särskilt minns den fantastiska guldmedaljen med Juniorkocklandslaget 2020. Nu gjorde han sin debut på Årets Kock scenen, och vilket resultat det blev! 

Efter två deltävlingar var ställningen mycket jämn mellan kockarna Louise Johansson, Henric Herbertsson och Anders Isaksson som tillsammans med Gustav som tvåa, gick vidare till det sista och avgörande delmomentet. 

Finalen startade tidig morgon och utkämpades över tre rätter.

  • En vegetarisk rätt med huvudråvaran gul lök.
  • En rätt tillagad på råvarukorg som avslöjades på finaldagen – pilgrimsmusslor samt färska och torkade bönor.
  • En rätt på vildsvinskarré med sås och ett tillbehör på kantareller.

När sista rätten bedömts ropades Gustav Leonhardt ut som vinnare av Årets Kock 2021. Ett stort grattis till en mycket imponerade insats!