I morgon tisdag avgörs den första av två deltävlingar till Vassaste Kocken 2012. Platsen är Slagthuset i Malmö. Sex kockar ställs mot varandra och den av dessa som lyckas bäst är direkt klar för finalen som avgörs i april nästa år.

Fyra av deltagarna i tisdagens deltävling är verksamma i Malmö – Johan Tvingstedt och Tommie Hassel som båda jobbar på Sankt Gertrud, Jimmy Brorsson från Falsterbo Golfrestaurang och Oscar Brönmark från Årstiderna. Dessutom deltar Daniel Pettersson från Svarta Örnshuset i Halmstad och Gilberto Diaz från Global Gastronomi i Örebro.

Tommie Hassel och Oscar Brönmark är båda debutanter. Alla andra har deltagit i tävlingen tidigare. Daniel Pettersson är den som nått längst. Han föll på mållinjen i våras mot regerande mästaren Daniel Högnert som jobbar på Årstiderna i Malmö.

Den andra deltävlingen avgörs den 26 oktober i Sundsvall.

Vassaste Kocken är en tävling i hantverksskicklighet och arrangeras av Restauratören. Grenarna är bland andra att hacka lök och slå majonnäs på tid.

Till artikeln på Restauratören

Mer om Vassaste Kocken