Logga in
2016-09-19, Reportage

Restauranggalan 2016 - Och de nominerade är...

Den 17 oktober går Restauranggalan av stapeln på Cirkus i Stockholm. Menigo samarbetar med galan och delar ut priset till Årets Hållbara Krog. 

2016-09-16, Reportage

Save the Date - Semifinal i Årets Kock 23 november

Vem blir Årets Kock 2017? För att vara med på resan ska du spara datumet 23 november i din kalender, för då är det semifinal i Helsingborg.

2016-09-15, Reportage

Bressekycklingen får huvudrollen i Bocuse d'Or

Huvudråvaran för Bocuse d'Or 2017 är nu avslöjad. Huvudrollsinnehavaren heter bressekyckling. Vi frågade Sveriges hopp Alexander Sjögren om vad han tycker om valet.

2016-09-13, Reportage

Grattis till Brunnsboskolan, Årets Skolrestaurang i White Guide Junior

På tisdagen utsågs Brunnsboskolan i Göteborg till Årets Skolrestaurang på White Guide Junior. Menigos VD Jonas Köhler delade ut priset.

 
2016-09-08, Reportage

Våga utmana koncepten!

Med purjolöksfimpar till maten och vodka i bensindunkar är krögarna bakom Punk Royale gärna en nagel i Stockholms fine dining-öga. Här blandas influenser och upplevelser hejvilt, allt för att göra matupplevelsen roligare.

 
2016-09-08, Recept

Smörstekt fish sandwich

En lyxig variant av en brittisk fish finger sandwich skapad av Nils Maser, köksmästare Menigo.

 
2016-09-06, Inspiration

Svampsäsongen är igång - inspireras på Svampens dag 2016

Den 6 september är det Svampens dag - och svampsäsongen är igång på allvar. Här kan du onspireras av recept och ett nyskapande sortiment från bl.a. vinnaren av Nyskaparstipendiet 2016, Hällestadsvamp.

 
Nyhetsbrev varje månad

Med vårt nyhetsbrev tar du del av senaste nytt från branschen, produktnyheter & erbjudanden.

At -tecken

 

Nyhetsbrevet